Menu di carne
Le carni dei migliori tagli, lavorata per diventare piatti incredibili
Antipasti
Carpaccio di scottona con avocado e stracciatella di burrata
16,00€
Fiore di zucchina in tempura farcito al caprino con crema di zucchine e polvere di bacon
16,00€
Primi
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe e guanciale di Sauris croccante
16,00€
Ravioli ripieni con speck, mela verde, gorgonzola serviti con pesto di rucola
16,00€
Secondi*
Costicine di agnello alla piastra con verdure estive
27,00€
Tagliata di manzo argentina alla griglia profumata al rosmarino (gr.220)
25,00€
*Tutti i piatti hanno un contorno abbinato